Altijd vers fruit tot je beschikking

HET IS BELANGRIJKER DAN OOIT OM GEZOND TE ETEN.

MAAR EEN SNOEPREEP OF KOEKJE IS MAKKELIJKER TE PAKKEN DAN EEN VERSE FRUITSNACK, TOCH? FOUT! DEZE TIPS ZORGEN ERVOOR DAT JE NOOIT ZONDER GEZONDE SNACKS ZAL KOMEN TE ZITTEN :)

Er is niets lekkerder dan vers fruit, maar dat is niet altijd mogelijk. Voor het beste alternatief kunt u kiezen voor het vacuümconserveren van fruit. Het is makkelijk, goedkoop en eigenlijk de beste manier om de houdbaarheid van vers (en zoet!) voedsel te verlengen.

Het is één van de grootste zonden die er is: voorverpakt gesneden fruit kopen. Fruit kopen. Het is makkelijk, maar niet goedkoop en zeker niet duurzaam.

Maar een groot voordeel is dat je het fruit niet hoeft te bereiden of ingrediënten zoals suiker hoeft toe te voegen. Het is simpelweg de beste manier om altijd van fruit te genieten, vers uit de hand, in ontbijtgranen of yoghurt, om mee te bakken - of in een smoothie!

Natuurlijk zijn er richtlijnen voor het bewaren van vrijwel elke soort fruit. De meest kritische elementen waarmee rekening moet worden gehouden zijn vocht en zuurstof, omdat deze ervoor zorgen dat het fruit veroudert.

STAP 1

Was en droog het fruit grondig. Verwijder de huid en alle beschadigingen zoals krassen en deuken.

STAP 2

Snijd het fruit in hapklare stukjes. Droog het fruit tenslotte nog eens af, bijvoorbeeld met keukenpapier, om zoveel mogelijk vocht op te nemen.

STAP 3

Doe het fruit in een schone inmaakpot. En perforeer het deksel met de Nanostopperset voor potten. Plaats de Nanostopper in het gat en stofzuig de pot.

Uw fruit is nu langer vers op een duurzame manier!

Natuurlijk is elke fruitsoort anders, dus hier zijn enkele specifieke tips en opmerkingen:

• Appels: Als vuistregel geldt: hoe zoeter de appel, hoe beter hij houdbaar is. Als u een grote hoeveelheid wilt bereiden, kunt u verkleuring voorkomen door wat citroensap te gebruiken of de appels in zout water te dompelen.
• Bananen, kiwi's, ananas en mango's: Schil en snijd altijd in plaats van heel te blijven.
• Citrusvruchten: Het beste resultaat wordt bereikt door de schil en het sap gescheiden te houden.
• Steenvruchten (perziken, pruimen enz.): Schil altijd en verwijder de pit. Abrikozen en kersen hoeven niet geschild te worden, alleen ontpit.
• Meloenen: Cantaloupe- en Galia-meloenen blijven goed bewaard.