Breng smaak tot in de kern van je ingrediënten

KRIJG HEERLIJKE MARINADE TOT IN DE KERN VAN JE VLEES, KIP EN GROENTEN MET DE VLOEISTOFINJECTOR.

Injecteren is de meest efficiënte manier om smaak en vocht aan voedsel toe te voegen. Zie injecteren als marineren van binnenuit.

Rubs, kruidenpasta's en glazuren zitten op het vleesoppervlak. Marinades dringen slechts enkele millimeters door in het vlees. Pekel- en marinade oplossingen bereiken de kern wel, maar het duurt enkele dagen of weken om dit te bereiken.

De Fluid Injector brengt de smaak precies daar waar jij hem wilt hebben. Volg de onderstaande stappen om heerlijke resultaten te krijgen.

STAP 1

Creëer je eigen marinade, of gebruik er een van de winkel die je hebt gekocht als je dat liever hebt.

Houd er rekening mee dat de marinade door de naald van de Fluid Injector moet, vermijd dus extreem dikke marinades en eventueel gehakte kruiden.

STAP 2

Bevestig de juiste naalddikte aan de vloeistofinjector en sluit deze aan op de Airtender®.

STAP 3

Zet de Airtender® op AIR-modus 4, of gebruik onderstaande knop, en activeer hem.

De vloeistofinjector start pas wanneer je de volgende stap zet.

STAP 4

Gebruik de regelklep bovenop de vloeistofinjector om deze te bedienen.

Om marinade op te zuigen: sluit het ventiel met je vinger of duim voordat je de naald in de marinade steekt. Houd hem gesloten en dompel hem in de marinade. Haal dan je vinger van het ventiel en de kamer vult zich met de marinade.