Gemarineerde honing-knoflook tofu

Tofu is een heerlijke vleesvervanger die veel vegetariërs aan hun maaltijd toevoegen. Het lijkt misschien een smakeloze keuze, maar niets is minder waar. Juist omdat tofu weinig smaak heeft, is het ideaal om te marineren. Lees ons recept en ontdek hoe je de lekkerste tofu-marinade maakt!

10 KEER SNELLER KLAAR MET EEN NANOSTOPPER!

Wist je dat je tien keer sneller klaar bent door te vacumeren? Het duurt normaal gesproken bijna 2,5 uur voordat een plakje tofu van 1 cm dik de marinade volledig heeft opgenomen. Met een Nanostopper verkorten we dit proces tot 15 minuten!

RECEPT VOOR EEN OOSTERSE TOFU MARINADE

INGREDIËNTEN:

• 1 groot pak stevige tofu
• 1 rode ui
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel zonnebloemolie

VOOR DE TOPPING:

• 1 lente-ui
• 2 theelepels sesamzaadjes

INSTRUCTIES:

1. Haal de tofu uit de verpakking en laat hem goed uitlekken. Leg hem indien nodig op een theedoek zodat het vocht goed wordt opgenomen.
2. Terwijl de tofu lekt, maak je de pot schoon en maak je een gaatje in het deksel. Snijd vervolgens de tofu in blokjes en doe deze in de pot.
3. Snijd de lente-ui, rode ui en knoflook fijn en zet de lente-ui en rode ui opzij. Voeg de sojasaus, sojasaus, honing en knoflook toe aan de tofu. Vacuüm de pot en draai of schud hem zodat de marinade zich goed verspreidt.
4. Wacht 15 minuten en herhaal het draaien/schudden na 5 minuten opnieuw, zodat het zich weer goed verspreidt.
5. Verhit de pan met zonnebloemolie en voeg de ui toe aan de pan. Voeg vervolgens de tofu en marinade toe in de pan en voeg een scheutje sesamolie toe.
6. Bak de tofu naar eigen smaak. Serveer de tofu met rijst of noedels naar keuze en gebruik de lente-ui en sesam als topping. ENJOY!

EXPERIMENTEER MET VERSCHILLENDE SMAKEN

Is de smaak toch niet helemaal naar jouw zin of wil je experimenteren met verschillende smaken? Geef je gerecht dan een extra kick en voeg sambal of peper toe. Een andere optie is om de tofu te vervangen door bijvoorbeeld tempeh, seitan of jackfruit. Deze kun je ook marineren als extra smaakmaker!

VERANDER ELKE POT IN EEN MARINADECONTAINER OF VACUÜM OPSLAGPOT

De Nanostopper® maakt snoeppotten tot de ideale opslagoplossing. De adapter past met één klik op alle vacuümpompen. Bovendien past de nanostopper op alle potten, zodat je altijd de juiste maat bij de hand hebt. Gooi gebruikte potten niet meer weg, maar maak er eenvoudig vacumeerpotten van!