Zutaten
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275 g ganze Haferflocken
- 60 g gehackte Nüsse
- 10 g Zimt
- 2,5 g Meersalz
- 30 ml geschmolzenes Kokosnussöl
- 60 ml Ahornsirup
- 30 ml cremige Mandelbutter
- 40 g getrocknete Preiselbeeren
Ausrüstung
Gläser jeder Größe, Nanostopper, Vakuumpumpe oder Airtender Electric
Methode
Heizen Sie den Ofen auf 150 ºC vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Haferflocken, Nüsse, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Kokosnussöl und Ahornsirup einträufeln und die Mandelbutter hinzufügen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist. Das Granola auf das Backblech schaufeln und die Mischung zu einer 2,5 cm dicken Schicht drücken.
15 Minuten backen, die Pfanne nach der Hälfte der Zeit drehen und das Müsli mit einer Gabel ein wenig auflockern. Weitere 15 Minuten backen, oder bis es goldbraun ist. Mit getrockneten Cranberries bestreuen. Vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen. Den Rest in Gläsern unter Vakuum aufbewahren.
