Wanneer wijn aan de lucht wordt blootgesteld, begint deze te reageren met de zuurstof in de lucht. Door deze "oxidatie" begint de wijn smaak, aroma en kleur te verliezen. En meestal verliest de wijn na een dag of twee, drie zoveel kwaliteit dat hij onaangenaam wordt om te drinken.

Omdat oxidatie het probleem is, lijkt het verwijderen van de zuurstof de voor de hand liggende oplossing - en dat is het ook! Met het Airtender wijnbewaarsysteem pomp je de lucht uit een geopende fles en sluit je deze af met een Nanostopper. Zo wordt de oxidatie vertraagd en blijft je wijn tot wel 5x langer vers! Gemiddeld blijft je wijn dus wekenlang goed in plaats van 2-3 dagen.

De wetenschaperachter is vrij simpel, maar zeer effectief. Daarom kiezen miljoenen mensen thuis en in de horeca voor vacuüm wijn bewaren om wijn per glas te serveren en de wijn vers te houden voor later.

Vacuümstoppers werken niet op mousserende wijn om twee redenen:

1) Het gas dat uit de wijn vrijkomt, heft het vacuüm na verloop van tijd op.
2) Door het vacuüm wordt het gas eruit getrokken, waardoor de wijn "plat" wordt wordt.

Maar houd ons goed in de gaten, want misschien ontwikkelen we wel de volgende generatie oplossing om mousserende wijn te bewaren!

Het werkingsprincipe van traditionele vacuüm wijnbewaarapparaten is hetzelfde: lucht uit een fles halen om oxidatie te vertragen. Het Airtender wijnbewaarsysteem is echter ontwikkeld om een ​​aantal belangrijke beperkingen van bestaande pompen en stoppen te overwinnen.

Voor kurk & schroefdop
De Nanostopper is de enige vacuümstopper die goed werkt op flessen met kurk en schroefdop.

Horizontale opslag
De Nanostopper is de eerste en enige vacuümstopper die onder een schroefdop past. Dit maakt het de enige stopper waarmee je vacuüm afgesloten flessen horizontaal kunt bewaren.

Dubbele vacuümindicatoren
De Airtender Wine Savert is de enige systeem met een vacuümindicator op zowel pomp en stopper. Zo weet je altijd wanneerje kuntstoppen met pompen en of de fles goed vacuüm is afgesloten.

Niet-giftig
De Nanostoppers zijn gemaakt van hoogwaardige siliconen, terwijl traditionele stoppen van synthetisch rubber zijn gemaakt.

Je kunt ze op elke gewenste manier schoonmaken: je kunt ze met de hand afwassen met afwasmiddel, maar de Nanostoppers zijn ook vaatwasmachinebestendig.

Zorg er wel voor dat je geen schurende of agressieve chemische reinigingsmiddelen gebruikt.