Wijn is altijd een kwestie van persoonlijke smaak. Sommige mensen drinken wijn graag direct zoals hij uit de fles komt, en dat is prima als jij dat lekker vindt.

De meeste wijnliefhebbers vinden echter dat beluchten de wijn "opent", wat de smaak en het aroma verbetert. Beluchten maakt de wijn ook zachter en makkelijker drinkbaar. Het verzacht tannines en vermindert sulfieten, elementen die wijn scherp en onprettig kunnen maken.

Maar nogmaals, de keuze is aan jou. Gelukkig zijn Airtender wijnbeluchters gebruiksvriendelijk en werken ze direct, zodat je zelf bepaalt hoeveel je belucht en kunt experimenteren om jouw perfecte smaak te vinden!

Wijn is een natuurproduct en door het aan lucht bloot te stellen, ontwikkelt het zijn volle aroma en smaak. Een veelgebruikte term voor dit proces is "wijn laten ademen". Dit duurt meestal 30 minuten tot enkele uren.

Door wijn te beluchten, versnel je dit proces door actief lucht aan de wijn toe te voegen en de wijn te dwingen ermee te reageren. De "oxidatie" van de wijn omvat chemische veranderingen in de wijn, die de karakteristieke smaken van de wijn naar voren brengen, zoals fruit- en houttonen. Het maakt de wijn ook soepeler om te drinken en vermindert de negatieve effecten van sulfieten en tannines.

In de loop der jaren zijn er hulpmiddelen ontwikkeld om het beluchtingsproces te vergemakkelijken. De meest gebruikte zijn glazen decanteerkaraffen en beluchters om wijn doorheen te schenken. Helaas is de werking hiervan vaag, niet erg effectief, zijn ze notoir moeilijk schoon te maken en zijn ze onhandig of fragiel.

Met de Airtender Wine Aerator belucht je elk glas wijn direct en consistent. Bovendien heb je volledige controle over de hoeveelheid beluchting, zodat je de wijn precies naar jouw eigen smaak kunt drinken.

Het effect van een wijnbeluchter is permanent. Zodra je een glas of fles hebt belucht, blijven de smaak en het aroma behouden.

Tip: met Airtender wijnbeluchters kun je precies bepalen hoeveel belucht je toevoegt. Begin met één of twee "shots" lucht, proef even en beslis of je meer wilt beluchten. Zo kun je genieten van je wijn zoals jij dat wilt. En serveer je wijn precies zoals je gasten hem lekker vinden.

Het beluchten van mousserende wijn, of het nu wit of rood is, wordt niet vaak of aanbevolen. Dit komt doordat het proces de kenmerkende bubbels doet verdwijnen en het levendige mondgevoel vermindert.

Natuurlijk is wijn een kwestie van persoonlijke smaak. Dus als je minder mousserende wijn prettiger vindt (of gewoon niet van sterke bubbels houdt), kun je de wijn even laten ademen of heel zachtjes beluchten. Dit vermindert de overmatige bubbels, waardoor de wijn zich kan ontwikkelen en je de texturen beter kunt proeven.

Het hangt dus allemaal af van je persoonlijke voorkeur.